【独家焦点】查看我们精选的完美葡萄酒搭配多汁汉堡
2023-07-06 13:00:53
(资料图片仅供参考)
在各地的后院，人们用汉堡和红酒庆祝独立日。
着眼于这个节日，组织了一年一度的汉堡红葡萄酒品鉴会，为您提供一系列与多汁牛肉搭配的葡萄酒。
八种葡萄酒搭配一个汉堡，来自圣罗莎林康谷的菲利斯巨型汉堡餐厅。烤的 7 盎司肉饼上覆盖着蘑菇和切达干酪。
虽然所有八款葡萄酒都表现出色，但我们的第一名是 Enotria，2018 年 Barbera，门多西诺县，13.5%，23 美元。排名第二的是 Paul Mathew，2021 年歌海娜，俄罗斯河谷，13.9%，38 美元。紧随其后的是季军，来自门多西诺县的圣格雷戈里 (Saint Gregory) 2019 黑皮诺葡萄酒，14.5%，23 美元。
这些葡萄酒表现得特别好，因为它们味道浓郁或烟熏味浓郁，具有足够的酸度来抵抗汉堡的蛋白质和脂肪汁。(请参阅我们所有竞争者的事实框。)
酿酒师格雷格·格拉齐亚诺 (Greg Graziano) 表示，他相信他的巴贝拉葡萄酒能获得第一名是因为这种意大利品种在海洋性气候中生长旺盛。
